Cetrioli sottaceto istantanei senza sterilizzazione, video ricetta

Preparare i cetrioli sottaceto per l'inverno senza sterilizzazione non richiederà molto tempo. È vero, quando metti sott'aceto i cetrioli, dovrai far bollire sia la salamoia che l'acqua, e quindi non puoi fare a meno di riscaldare la stanza. Ma nessuno se ne ricorderà quando per tutto l'inverno potrà coccolare la propria famiglia con cetrioli sottaceto deliziosi e croccanti.

Ingredienti: acqua, foglia d'alloro, foglie di ciliegio, foglie di ribes, foglie di rafano, cetrioli, zucchero, sale, aneto, aceto, grani di pepe nero, aglio
È ora di aggiungere ai segnalibri: Estate, Autunno

E allora, cetrioli sottaceto veloci, preparazione.

L'inizio è standard: lavare, smistare, immergere in acqua fredda per 2-3 ore. Preparare le verdure. Per un barattolo da 3 litri devi preparare: aneto - 1 ombrello, misura media, foglie di rafano - una foglia media, foglie di ribes - 5 pezzi, foglie di ciliegio - 5 pezzi, aglio - 2-3 spicchi, nero grani di pepe 7- 10 pezzi, alloro - 2 pezzi.

IN vasetti già pronti mettere la metà delle spezie preparate, mettere tanti cetrioli quanti ne entreranno. Come farlo correttamente è indicato nella video ricetta. Aggiungere sopra il resto delle spezie e versarvi sopra dell'acqua bollente. Coprire con un coperchio sterilizzato e lasciare riposare per 25-30 minuti. Durante questo periodo, prepara la marinata per i cetrioli.

Preparare la marinata per i cetrioli.

Per un barattolo da 3 litri avremo bisogno di:

acqua - 1,4 - 1,5 litri,

sale - 2 cucchiai. cucchiai,

zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio,

aceto - 100 gr.

Mettiamo tutto in una casseruola e facciamo bollire.

ATTENZIONE: Versiamo l'aceto per ultimo, quando l'acqua con sale e zucchero sarà già bollita.

Non facciamo bollire la marinata per molto tempo. Lasciate cuocere solo 2-3 minuti e spegnete.

Versare l'acqua precedentemente versata dai barattoli di cetrioli. Per comodità possiamo chiudere il barattolo con un coperchio di plastica forato. L'acqua scorrerà attraverso di loro tranquillamente e tutto il contenuto sarà mantenuto sano e salvo.

Togliere il coperchio di plastica e versare la marinata calda preparata sui cetrioli. Coprire nuovamente con il coperchio di metallo e avvitare.

Tutto. Questa è una ricetta semplice e i nostri cetrioli sottaceto istantanei senza sterilizzazione sono pronti. Puoi mettere da parte il barattolo per l'inverno.

Dicono che è meglio vedere una volta che sentire cento volte... Pertanto, offriamo una video ricetta per i cetrioli sottaceto di Irina Savenuk