Deliziosi cetrioli sottaceto con carote per l'inverno

Deliziosi cetrioli sottaceto con carote in inverno decoreranno perfettamente sia la tavola festiva che renderanno il tuo pasto quotidiano più vario e colorato. La mia semplice ricetta fatta in casa con foto passo passo ti aiuterà a realizzare un assortimento di verdure così originale per l'inverno.

Si ricorda che la quantità di prodotti per questa preparazione è calcolata per un barattolo da 0,5 litri. A proposito, per questo pezzo, i contenitori di vetro, così come i coperchi, devono essere sterilizzati.

Ecco gli ingredienti vegetali e le spezie per la marinata necessari per una semplice preparazione per l'inverno. Gli ingredienti sono per un barattolo da 0,5 litri:

• cetrioli – 2-3 pezzi;
• carote – 1 pezzo;
• ombrello all'aneto - 1 pezzo;
• aglio – 2 spicchi;
• grani di pepe nero – 3 pezzi;
• peperoncino piccante – 2 anelli;
• zucchero semolato – 2 cucchiaini;
• sale – 1 cucchiaino;
• aceto – 20 ml.

Come cucinare i cetrioli sottaceto con le carote per l'inverno

Iniziamo a preparare la preparazione lavando i cetrioli e le carote. Sbucciare le carote e l'aglio. Tagliare i cetrioli e le carote ad anelli per la conservazione.

Iniziamo ad aggiungere gli ingredienti vasetti al vapore. Per iniziare, metti sul fondo un ombrello di aneto, aglio ed entrambi i tipi di pepe.

Metti gli anelli di cetriolo e carota.

Riempire il contenuto con la marinata, per la quale è necessario sciogliere lo zucchero e il sale in 200 ml di acqua bollente, far bollire e infine versare l'aceto da tavola al 9%. Coprite il barattolo con un coperchio, quindi mettetelo in una pentola con acqua calda. Bollire 10 minuti. Per evitare che il barattolo con il preparato scoppi, coprite il fondo della padella con un tovagliolo di stoffa.

Ora, le lattine dovrebbero semplicemente essere arrotolate utilizzando una chiave inglese.

Il delizioso piatto di verdure marinate è pronto. Non resta che mettere semplicemente i barattoli con cetrioli sottaceto e carote sui coperchi sotto isolamento. Dopo il completo raffreddamento, conservare i pezzi in un luogo fresco.