Frecce di aglio marinato. Come mettere sott'aceto le frecce e le foglie dell'aglio per l'inverno: una ricetta veloce.

Le frecce d'aglio in salamoia, preparate insieme a giovani foglie verdi, rafforzeranno il sistema immunitario non meno degli stessi spicchi d'aglio e aiuteranno a combattere l'aterosclerosi e l'ipertensione. Molto spesso vengono semplicemente gettati via. Ma le casalinghe parsimoniose hanno trovato per loro un ottimo utilizzo: le preparano a casa per un uso futuro. Una volta marinati, sono incredibilmente gustosi e la preparazione richiede letteralmente pochi minuti. Prova questa ricetta veloce.

Ingredienti: zucchero, sale, Frecce d'aglio, aglio

Come mettere sott'aceto le frecce all'aglio con foglie giovani per l'inverno.

Frecce d'aglio

Tagliare a pezzi le foglie e le frecce tenere e fresche.

Sbollentare per 2 minuti e, dopo averli raffreddati sott'acqua, metterli ben chiusi in barattoli caldi e versarvi la marinata bollente.

Per versare la marinata: 50 grammi di sale e 50 grammi di zucchero sciolti in 1 litro d'acqua - 2 minuti. Bollire. Lasciare raffreddare leggermente e aggiungere 100 grammi di aceto da tavola al 9%.

I barattoli con le frecce devono essere riempiti 1,5 cm sotto il bordo, sterilizzati sotto i coperchi per 5 minuti e sigillati immediatamente.

Gli spazi vuoti sono perfettamente conservati sia nella stanza che in una normale dispensa calda.

In inverno, il risultato supererà le aspettative. Le frecce in salamoia speziate e profumate e le foglie di aglio si sposano meravigliosamente con formaggio, uova, pesce e carne. Sono buoni con la maionese e gustosi con la panna acida... Da questo preparato otterrai vitamine, piacere e una sferzata di energia e non avrai paura delle calorie in eccesso.