Marmellata di confetture: prepararla in casa

Ma non troveremo difetti nei nomi, ma scopriremo come preparare la nostra solita marmellata dalla marmellata.

Marmellata di marmellata acquistata in negozio

Puoi acquistare marmellata già pronta nel negozio e cucinarla. La confezione acquistata in negozio varia, quindi è necessario calcolare tu stesso le proporzioni.

Per 100 grammi di marmellata occorrono:

• 10 g di gelatina;
• 100 g di zucchero;
• Acido citrico, vaniglia a piacere.

Sciogliere la gelatina in acqua. Lasciamo riposare per circa 20 minuti e iniziamo a scaldarlo a fuoco basso finché non sarà completamente sciolto.

Versare la marmellata nella casseruola con la gelatina e riportare a ebollizione la marmellata. Mescolare costantemente la marmellata finché il composto non diventa omogeneo.

Non lasciare bollire il composto, altrimenti la gelatina perderà le sue proprietà. Togliere la marmellata dal fuoco, farla raffreddare e versare negli stampini.

Riponetela in frigorifero, o semplicemente in un luogo fresco, affinché la marmellata si solidifichi.

Marmellata di marmellata fatta in casa

Se la tua famiglia si è già abbuffata di preparazioni dolci, ma vuoi comunque che mangino regolarmente vitamine, preparati marmellate marmellata Sicuramente non dovresti costringere nessuno a mangiare questa prelibatezza.

Spesso le marmellate fatte in casa diventano candite a causa della conservazione a lungo termine e non sono molto piacevoli da mangiare. Ciò può dipendere dall'eccesso di zucchero o dal fatto che in estate era leggermente crudo. In ogni caso, questa marmellata sarà una meravigliosa marmellata, ma potrebbe essere necessario aggiungere un po' più di acqua. Tutto questo viene regolato durante il processo di cottura.

Per un barattolo di marmellata da 0,5 litri occorrono:

• 250 g di acqua;
• 1 cucchiaio di gelatina;
• Zucchero a piacere.

Sotto tutti gli altri aspetti, la ricetta è esattamente la stessa della ricetta precedente.

Prepara marmellate colorate con gusti e aromi diversi. Ebbene, come puoi resistere a questo?

Come preparare la marmellata di ribes, guarda il video: