Mirtilli rossi imbevuti - una ricetta senza zucchero. Come preparare i mirtilli rossi in ammollo per l'inverno.

Come preparare i mirtilli rossi in ammollo per l'inverno senza cottura e zucchero.

I mirtilli rossi devono essere selezionati, rimuovendo detriti e bacche danneggiate.

Sciacquare abbondantemente e attendere che il liquido in eccesso defluisca.

Quindi, i mirtilli rossi preparati vengono posti in un contenitore pulito, dove i mirtilli rossi ammollati verranno raccolti e conservati. Per rendere gustosa la preparazione, è meglio utilizzare per questi scopi contenitori in legno, vetro o smalto.

Quindi, prepara il ripieno per i frutti di bosco. Per questi scopi sciogliere 5 g di sale e un cucchiaio di zucchero in 1 litro d'acqua. Rimettere sul fuoco e aggiungere 1 g di cannella e un paio di chiodi di garofano e portare a ebollizione. Se lo si desidera, è possibile aggiungere mele tagliate in più fette, che miglioreranno il gusto del prodotto.

Quindi, raffreddare la soluzione e versare le bacche preparate in modo che siano tutte immerse in essa.

Lasciare i mirtilli rossi nel ripieno in un luogo caldo per un paio di giorni fino all'inizio della fermentazione.

Successivamente, portiamo i mirtilli rossi imbevuti finiti in cantina o nel seminterrato per la conservazione. Se non c'è molto prodotto finito, può essere riposto in frigorifero.

Tali mirtilli rossi, messi a bagno per l'inverno senza cottura, sono adatti per preparare condimenti salati originali per piatti di pesce, carne e verdure. Inoltre, puoi utilizzarlo per preparare deliziosi dessert e realizzare ripieni per prodotti da forno e prodotti da forno salati.