Uva in ammollo con senape per l'inverno - una deliziosa ricetta per l'uva in ammollo in barattoli.

Questa antica ricetta per preparare l'uva ammollata consente di preparare l'uva per l'inverno senza trattamento termico e, quindi, di conservare in essa la maggior parte delle sostanze benefiche. Uve così deliziose sono semplicemente incomparabili come dessert leggero e sono anche semplicemente insostituibili nella preparazione e decorazione di insalate invernali e snack leggeri.

Ingredienti: uva, mostarda, zucchero, sale

Come immergere l'uva con senape per l'inverno.

Uva

Solo le bacche agrodolci forti e intatte sono adatte alla preparazione dell'uva.

È necessario selezionare 10 kg di bacche grandi, lavarle accuratamente in acqua corrente fredda e metterle in barattoli preparati.

Quindi, prepara il ripieno per l'uva. Per fare questo, sciogliere 50 g di sale, 50 g di senape in polvere e 150 g di zucchero in 5 litri di acqua.

Copriamo gli acini selezionati con un panno naturale pulito, sul quale posizioniamo un cerchio di legno, e facciamo pressione sopra, assicurandoci che gli acini non si spezzino.

Quindi versare il ripieno preparato sull'uva e lasciarla calda per 3-5 giorni.

Successivamente, i vasi con l'uva devono essere tolti dal fuoco in un luogo fresco. Dopo circa tre settimane si può già gustare l'uva ammollata.

L'uva così preparata deve essere conservata al freddo, coperta con coperchi di plastica, in modo che il loro sapore non si deteriori e gli acini non diventino acidi.

L'uva ammollata preparata secondo questa ricetta ha un gradevole sapore agrodolce e un aroma originale.Utile da bere anche la salamoia in cui sono messe a bagno le uve. Questo non è difficile da fare, soprattutto perché se ne ricava una bevanda deliziosa, rinfrescante, limpida, agrodolce.

Uva in ammollo con senape per l'inverno - una deliziosa ricetta per l'uva in ammollo in barattoli.

Come immergere l'uva con senape per l'inverno.

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