Albicocche naturali in scatola per l'inverno senza zucchero: una ricetta facile per la composta fatta in casa.
Nelle gelide giornate invernali, voglio qualcosa che assomigli all'estate. Proprio in questo momento torneranno utili le albicocche in scatola naturali preparate secondo la ricetta che ti suggeriamo di realizzare.
Questa è una meravigliosa preparazione per l'inverno. In inverno abbiamo così deliziose albicocche e composta senza zucchero, che conservano l'aroma unico dell'estate.
Come sigillare la composta di albicocche per l'inverno.
Foto: albicocche mature e al naturale su un ramo.
Per preparare una preparazione del genere avrete bisogno di acqua e frutta fresca e densa.
La preparazione inizia con il fatto che i frutti devono essere smistati, lasciando quelli maturi, lavati e accuratamente separati lungo il solco, eliminando i semi.
Le metà dell'albicocca dovrebbero essere ben confezionate in barattoli, riempite con acqua bollita e sterilizzate sotto i coperchi.
La temperatura di sterilizzazione dovrebbe essere di 85 gradi. Contenitori da mezzo litro - 20 minuti, litro - 30, tre litri - 40. Se lo si desidera, è possibile sterilizzare in acqua bollente, ma ridurre il tempo rispettivamente a 12, 20 e 30 minuti.
Dopo aver completato la procedura di sterilizzazione, le albicocche in scatola dovranno solo essere arrotolate e i contenitori con la frutta lasciati raffreddare all'aria.
Grazie a questa ricetta, in inverno potrete utilizzare le albicocche al naturale per gelatine, crostate, frittelle..., accompagnandole con una composta gustosa e non dolce. D'inverno torneranno utili le appetitose metà d'arancia, anche per decorare i dolci.
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