Marmellata naturale fatta in casa di viburno e mele: come preparare la marmellata a casa.

Nessuna marmellata acquistata in una pasticceria può essere paragonata alla aromatica e gustosa marmellata fatta in casa di viburno e mele, preparata secondo la ricetta che vi viene offerta. Questa preparazione è realizzata senza conservanti artificiali e coloranti aggiuntivi. Questa marmellata naturale può essere somministrata anche ai bambini molto piccoli.

Ingredienti: viburno, zucchero, mele

La nostra marmellata ha la seguente composizione:

— purea di mela viburno – 1 kg;

- zucchero - 1 kg.

Come preparare la marmellata di viburno e mele a casa.

Kalina

Le bacche mature di viburno rosso devono essere poste in un contenitore resistente al calore, che copriamo con un coperchio e cuociamo a vapore le bacche nel forno finché non si ammorbidiscono.

Poi macinate il viburno al setaccio per eliminare i semi e la buccia.

Anche le mele (meglio se agrodolci) necessitano di essere cotte.

Mescolare la polpa delle mele cotte e la purea di viburno e aggiungere lo zucchero alla nostra preparazione.

Mescolare il composto fino a renderlo omogeneo e poi cuocere a fuoco lento finché la purea non si addensa.

Distribuiremo la purea bollita per un'ulteriore essiccazione in uno strato sottile in una ciotola e asciugheremo ulteriormente la nostra marmellata fatta in casa in un forno leggermente raffreddato (t 50-60°C).

Quando la marmellata sarà asciutta e pronta, tagliatela a pezzetti.

Ecco quanto è facile preparare in casa la marmellata naturale di viburno e mele. Scrivi cosa hai fatto nelle recensioni.