Insolita marmellata di mele Ripieno bianco con ribes nero, cannella e cacao

Per chi ama cucinare in inverno, questa preparazione è semplicemente una manna dal cielo. Offro a tutti gli amanti del nuovo e insolito una ricetta interessante che ho già testato, Marmellata di mele con ripieno bianco. Le foto passo passo faciliteranno la prima preparazione.

Ingredienti:

• Mele bianche ripiene – 1 kg;
• ribes nero – 100 g;
• zucchero – 600 g;
• succo di limone – 2 cucchiai;
• zucchero vanigliato – 0,5 confezioni;
• cannella in polvere – 0,5 cucchiaini;
• cacao in polvere – 1 cucchiaio;
• acqua – 200 ml.

Come preparare la marmellata dal ripieno bianco per l'inverno

Per preparare preparativi di alta qualità per l'inverno, cerco sempre di selezionare solo frutti sani. Iniziamo a realizzare la preparazione lavando le mele e tagliandole a cubetti di media grandezza. Mettete tutto in una ciotola, versate il succo di limone e aggiungete lo zucchero.

Lasciare agire per 2-3 ore. Durante questo periodo, le mele reagiranno con lo zucchero e rilasceranno la massima quantità di succo.

Versate il contenuto della ciotola in una casseruola dal fondo spesso, dopo avervi aggiunto un po' d'acqua. Fate bollire le mele a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

Quindi aggiungere la cannella in polvere e le bacche di ribes nero, mescolare e portare ai primi segni di ebollizione.

Aggiungere velocemente il cacao, mescolare ancora e cuocere per 5 minuti.

Versare dentro preparato i barattoli mentre sono caldi e chiudili bene con i coperchi.

Questa preparazione si conserverà per tutto l'inverno in un locale fresco e servirà come ottima farcitura per gli amanti dei cornetti e delle crostate.