Purea di olivello spinoso con zucchero per l'inverno - una ricetta per una sana preparazione dell'olivello spinoso senza cottura.

Tutto ciò di cui abbiamo bisogno per la preparazione casalinga è l'olivello spinoso - 1 kg e lo zucchero - 1-1,5 kg. Puoi scegliere tu stesso la quantità di zucchero entro i limiti specificati, a seconda del tipo di dolcezza che desideri ottenere.

Come preparare la purea di olivello spinoso con lo zucchero.

Scegliamo bacche abbastanza mature. Le bacche selezionate devono essere selezionate, lavate accuratamente con acqua e lasciate scorrere completamente attorno all'acqua.

Versare l'olivello spinoso essiccato in una casseruola adatta, aggiungere lo zucchero e macinare con uno schiacciapatate o un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

I vasetti ed i coperchi in nylon necessari per la preparazione devono essere sterilizzati.

È necessario versare in essi la miscela curativa risultante.

Cospargete sopra un sottile strato di zucchero, coprite con carta e mettete un coperchio.

Conserva questo medicinale (o dolcetto) all'olivello spinoso in un luogo fresco, asciutto e buio fino alla primavera. A causa dell'elevata concentrazione di zucchero, la purea di olivello spinoso non si congela alle basse temperature e non si deteriora.

L'olivello spinoso, frullato con zucchero e preparato senza cottura, è ottimo come medicinale: contro lo stress, il raffreddore e aiuta a migliorare le prestazioni. È semplicemente insostituibile se è necessario rafforzare l'immunità di un corpo indebolito dopo un raffreddore.