Condimento piccante aglio e cipolla - Come preparare un delizioso condimento piccante a base di peperoni crudi.

Categorie: Salse

Esiste una meravigliosa ricetta per il condimento piccante a base di peperoni, cipolle e aglio, che non richiede molto tempo e fatica per la preparazione e, nonostante la sua semplicità, soddisferà pienamente gli amanti dei gusti piccanti e piccanti.

Ingredienti: peperone, cipolla, prezzemolo, zucchero, sale, aceto, Pepe nero macinato, aglio

Come preparare un condimento piccante senza cottura.

Peperone dolce

Per prepararlo, prendi il peperone, lavalo, rimuovi i semi: secondo la ricetta dovresti ottenere 2 kg di pepe puro.

Quindi questo peperone, insieme alle cipolle (150 g), all'aglio (100 g), aggiungendo la radice di prezzemolo e le verdure (una piccola quantità a propria discrezione), deve essere schiacciato in un frullatore. Puoi anche usare un tritacarne per questo.

Salare e addolcire la consistenza risultante a piacere.

Poiché il condimento dovrà risultare leggermente acido, aggiungete un po' di aceto (preferibilmente di mele) o di succo di pomodoro.

Se volete ottenere una maggiore piccantezza aggiungete pepe nero macinato.

Mescolare tutto bene.

Successivamente, confezionare il condimento caldo risultante in barattoli e chiudere con coperchi di nylon.

Se volete conservare il condimento più a lungo, vi consigliamo di sterilizzare i vasetti.

Lo mettiamo in frigorifero per la conservazione. Il condimento al peperoncino è pronto! Questo condimento di peperoni crudi non dura a lungo.