Condimento piccante di pomodoro e rafano o ricetta fatta in casa - rafano con pomodori e aglio.
Il condimento piccante di pomodoro e rafano è un'ottima occasione per diversificare il gusto e l'aroma dei piatti fatti in casa. E le spezie piccanti sane e convenienti migliorano le proprietà curative del preparato, che nella gente ha un nome semplice e divertente: rafano. Non ci vuole molto tempo per preparare il rafano, un condimento appetitoso, aromatico e profumato.
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Per 1 kg di pomodori: 300 g di aglio, 200 g di rafano, 15 g di sale, 100 g di burro e zucchero.
Foto. Ingredienti per il rafano
Come preparare il rafano con pomodori e aglio.
Scottare i pomodori maturi, quindi metterli in un tritacarne con l'aglio sbucciato.
Grattugiare il rafano, mescolarlo con pomodori tritati, sale, zucchero e olio vegetale.
Metti il condimento nei barattoli e chiudi i coperchi. Da tenere in frigorifero. Per conservare il condimento per un periodo più lungo, utilizzare il frigorifero.
Esistono molte ricette per preparare il rafano, ma il condimento di pomodoro preparato secondo questa, la nostra ricetta fatta in casa, è incomparabile come additivo per zuppe, borscht, carne, spaghetti, patate, pizza... E un panino con Il piccante composto di pomodoro adagiato sul burro stuzzicherà l'appetito e proteggerà dai raffreddori.
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