Pesche sciroppate: una ricetta semplice per le pesche in scatola per l'inverno.
Queste pesche in scatola conservano quasi tutte le proprietà di quelle fresche. I benefici per il corpo in inverno sono enormi. Dopotutto, contengono beta-carotene, vitamine, potassio, calcio, selenio, ferro, zolfo, iodio e altri elementi utili, migliorano anche lo strato corneo, riempiono il corpo di vitamine e minerali e alleviano l'anemia.
Come conservare le pesche sciroppate per l'inverno.
L'inscatolamento delle pesche ha una tecnologia molto semplice.
È necessario selezionare frutti duri e forti.
Immergere le pesche selezionate in 1-2 m di acqua bollente, eliminare la buccia e dividerle a metà.
Mettere i frutti senza semi separati in una soluzione di acqua e acido citrico (1 grammo di acido per litro d'acqua).
Mettere la frutta trasformata in barattoli, versare lo sciroppo dolce preparato.
Prepariamo lo sciroppo secondo il seguente calcolo: per 400 g di pesche prendiamo 250 ml di acqua e 200 g di zucchero.
Sterilizzare barattoli di pesche da mezzo litro per 25 minuti, barattoli da litro e tre litri rispettivamente per 35 e 45.
Arrotolare i barattoli con i coperchi.
Posizionarlo sul collo e coprire con una coperta.
Una ricetta semplice per le pesche sciroppate permette di godersi in inverno regali estivi gustosi e salutari. Le pesche in scatola vengono servite come dessert alla frutta già pronto o aggiunte a gelatine, crostate, torte e bevande.
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