Marmellata di fragole sana a casa. Come fare la marmellata di fragole.

Categorie: Marmellata, Preparazioni dolci

La marmellata di fragole fatta in casa è molto salutare, soprattutto in inverno. Se cucinato correttamente è molto gustoso e aromatico, i bambini lo mangiano alla velocità della luce.

Ingredienti: fragole, acido del limone, zucchero
È ora di aggiungere ai segnalibri: Primavera, Estate

Preparare la marmellata di fragole

Foto. Fragole per marmellata

Selezioniamo le bacche fresche, appena raccolte e le versiamo in una ciotola, cospargendole di zucchero.

Lasciarli per 8 – 10 ore, quindi cuocere fino a quando saranno teneri.

Quando cuciniamo, dovremmo scaldare e raffreddare a turno le bacche, ad esempio: prima scaldare le bacche a ebollizione e far bollire per diversi minuti, quindi togliere dal fuoco per 20 minuti, quindi scaldare nuovamente a ebollizione. Questa operazione va fatta più volte (5-6) finché la nostra marmellata di fragole non sarà pronta.

Lo zuccheraggio è un problema comune che si riscontra quando si prepara la marmellata di fragole. Per evitare questo spiacevole momento aggiungere a fine cottura l'acido citrico. Versare la marmellata raffreddata in barattoli asciutti e lavati.

Per 1 chilogrammo fragole abbiamo bisogno:

1,2 – 1,5 chilogrammi di zucchero;
1 – 2 grammi di acido citrico.

Foto. marmellata di fragole

Sapendo fare in casa la marmellata di fragole, in inverno può essere utilizzata come ripieno per vari tipi di prodotti da forno, potete semplicemente spalmarla sul pane e mangiarla con il tè. Inoltre, la marmellata di fragole aromatica è una bevanda molto gustosa e salutare.

Vi auguriamo preparativi gustosi e di successo per l'inverno.

Marmellata di fragole sana a casa. Come fare la marmellata di fragole.

Preparare la marmellata di fragole

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