Succo di rabarbaro sano fatto in casa: come preparare il succo per l'inverno.
Succo di rabarbaro gustoso e salutare preparato per l'inverno, conserva molte vitamine e sostanze nutritive, disseta bene e dà appetito.
Solo i piccioli giovani contenenti molto succo sono adatti per produrre il succo di rabarbaro. Quando si raccolgono i gambi di rabarbaro per il succo, non vengono tagliati, ma strappati con cura e le foglie contenenti molto acido ossalico vengono immediatamente rimosse. Preparare i piccioli come in ricetta marmellata. Lavarle, sbucciarle, tagliarle a pezzi e sbollentarle in acqua bollente per circa 2 minuti. Quindi togliere dall'acqua bollente e aggiungere rapidamente acqua fredda per raffreddare rapidamente il rabarbaro. Metti i pezzi di gambo raffreddati in uno scolapasta. Quindi, in qualsiasi modo conveniente per te, spremine il succo. Puoi farlo attraverso una garza o un setaccio. Per addolcire il succo e dargli un gusto e un colore unici, potete aggiungere un po' di zucchero e succo di qualsiasi tipo di ribes, fragola o lampone. Versare il succo di rabarbaro preparato in mezzo litro vasetti preparati o bottiglie e sterilizzare per 15 minuti. Arrotolare i vasetti, avvitare le bottiglie con i relativi tappi e lasciar raffreddare. Quindi portali in un luogo fresco per conservarli.
Ora la tua famiglia avrà deliziosi e salutari succhi fatti in casa per tutto l'inverno. rabarbaroe puoi condividere informazioni con i tuoi amici su come preparare il succo per l'inverno.
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