I benefici delle pere e i danni al corpo. Composizione, caratteristiche, proprietà e contenuto calorico. Qual è il valore o quali vitamine ci sono nella pera.

Le pere appartengono ai raccolti di frutta, che non sono solo una gustosa prelibatezza, ma anche frutti utili sotto molti aspetti. Pertanto, in molti paesi, la produzione di pere è un settore importante dell'economia. Pertanto, tra molti paesi, la Cina occupa una posizione di leadership nella produzione di questi frutti gustosi e sani.

Il basso valore energetico delle pere, pari a sole 42 kcal per 100 g di prodotto, ha portato ad un diffuso utilizzo di questi frutti come alimento per chi vuole perdere chili di troppo. Nonostante il loro basso valore energetico, i frutti del pero contengono zuccheri e acidi organici, enzimi e fibre, tannini e pectine, vitamine C, B1, P, PP, carotene (provitamina A) e fitoncidi. La quantità di acido folico nelle pere è molto maggiore che nel ribes nero. Pertanto, questi frutti sono consigliati alle donne incinte, ai bambini e a coloro che hanno seri problemi di emopoiesi. Vale la pena notare che le pere contengono molto meno zucchero delle mele, il che ha un effetto positivo sul consumo di questi frutti da parte dei pazienti con diabete, anche se a prima vista le pere sembrano molto più dolci delle mele.I microelementi contenuti nelle pere, in particolare lo iodio, hanno un effetto benefico sull'organismo nel suo insieme e, soprattutto, sul funzionamento della tiroide.

Gli esperti consigliano di mangiare le pere alle persone che soffrono di malattie cardiovascolari, poiché questi gustosi frutti contengono una grande quantità di potassio, che ha un effetto benefico sul funzionamento dei muscoli cardiaci. Inoltre, i nutrizionisti consigliano le pere a chi ha problemi ai polmoni.

Foto: pere su un albero.

Vale la pena notare che quelle pere che si distinguono per il loro odore aromatico e persistente sono considerate le più utili.

Si consiglia anche alle persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente di mangiare le pere, poiché questi frutti hanno un effetto benefico sui processi di digestione del cibo. Le proprietà fissative delle pere sono note da tempo. Pertanto, si consiglia di utilizzarli per combattere la diarrea. La polpa tenera delle pere viene assorbita dall'organismo più facilmente e più velocemente rispetto alla polpa ruvida delle mele.

Se mangi due pere al mattino, nei pazienti con colecistite e gastrite, il dolore, il bruciore di stomaco e il disagio nell'intestino scompariranno.

Le pere possono essere definite un ottimo antidepressivo, poiché chi le consuma regolarmente è di buon umore e ha un carattere allegro.

L'antibiotico arbutina contenuto nelle pere conferisce a questi frutti proprietà antibatteriche, che hanno un effetto benefico sul trattamento di alcune malattie. Pertanto, quando si combattono le infezioni batteriche, il succo di pera e la composta di pere sono consigliati come tonico generale e rimedio vitaminico. Inoltre, le sostanze contenute nelle pere sono un ottimo mezzo per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

Le pere sono anche un ottimo prodotto cosmetico.La polpa dei frutti maturi viene utilizzata per preparare maschere che migliorano l'incarnato e donano elasticità alla pelle. Vale la pena notare che le pere selvatiche sono più adatte all'uso cosmetico, poiché contengono sostanze biologicamente attive in grandi quantità.

Va notato che alcune varietà di pere non sono adatte a tutti. Pertanto, i frutti acidi e aspri sono difficili da digerire per il corpo delle persone anziane. Pertanto, tali pere non sono raccomandate per le persone anziane. Tuttavia, i più giovani possono consumare frutta acida e aspra per migliorare il funzionamento del sistema digestivo.

La fibra unica contenuta nelle pere ha la proprietà di irritare le mucose dell'intestino tenue. Pertanto, durante i periodi di esacerbazione delle malattie del tratto gastrointestinale, dovresti evitare di mangiare le pere.

Le proprietà diuretiche, fissative, disinfettanti, antitosse e antipiretiche delle pere sono utilizzate da tempo dalla medicina tradizionale. Per scopi medicinali veniva utilizzata non solo la frutta fresca ma anche quella secca. Vari disturbi venivano curati anche con decotti e succo di pere.

È noto che con l'aiuto delle pere, gli antichi medici arabi curavano la febbre, le malattie polmonari e usavano le pere anche per curare le ferite.

Le pere possono apportare un prezioso aiuto all’organismo, ma possono anche causare danni se consumate in modo errato. Non dovresti mangiare le pere a stomaco vuoto, né mangiare carne dopo aver mangiato le pere. Non è consigliabile bere questi frutti con acqua, né mangiare le pere subito dopo un pasto pesante.

A differenza delle mele, le pere non possono essere conservate a lungo. Per evitare che le pere si rovinino più a lungo, devono essere conservate al freddo.In ogni caso è necessario controllare di tanto in tanto le pere conservate e rimuovere regolarmente i frutti andati a male. La durata della conservazione delle pere dipende dalla loro varietà.

Le pere non devono essere congelate, poiché i frutti congelati diventano inadatti al consumo.