Marmellata di prugne - come cucinare la marmellata di prugne per l'inverno.
Per preparare una deliziosa marmellata di prugne, preparate i frutti che hanno raggiunto il massimo grado di maturazione. Rimuovere le parti marce e danneggiate. La quantità di zucchero aggiunto durante la cottura del prodotto dipende interamente dalle vostre preferenze di gusto, dal contenuto di zucchero e dal tipo di prugna.
Il rapporto indicato nella ricetta è adatto per prugne di media dolcezza:
— prugna — 3 kg;
- acqua - 2,5-3 bicchieri;
- zucchero semolato - 2 tazze.
Preparazione della marmellata.
Sciacquare le prugne, eliminare i semi e farle bollire in acqua per non più di 5 minuti.
Raffreddare e passare al setaccio.
Mettere il composto in un recipiente da cucina, portare ad ebollizione, aggiungere lo zucchero dopo 10 minuti.
Successivamente, cuocere la marmellata a fuoco basso per altri 15-20 minuti.
Ora versa la marmellata di prugne in barattoli puliti e sterilizzati, gira e lascia raffreddare.
La marmellata di prugne può essere conservata anche in un normale appartamento, ma è meglio se per questi scopi si dispone di un luogo buio e fresco.
La marmellata di prugne è un ottimo dolce per tutta la famiglia in ogni stagione! Se sai come cucinare la marmellata di prugne per l'inverno, in inverno puoi anche spalmarla sul pane o cuocere torte. In una parola, cibo fatto in casa meraviglioso e gustoso.
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