Una ricetta semplice per pomodori in gelatina con foto (fette)

I pomodori non perdono colore, rimangono forti e gustosi. Durante la preparazione ho scattato delle foto passo passo e ora le pubblico qui per tutti.

Quanti pomodorini vi occorrono dipende da quanti vasetti del preparato volete realizzare.

Per preparare la marinata occorrono: 40 grammi di gelatina alimentare; 2,5 litri di acqua; 6 cucchiai. zucchero semolato e 3 cucchiai di sale; 50-60 ml di aceto da tavola; spezie – pepe nero in grani e chiodi di garofano (1 pezzo per barattolo).

Come cucinare i pomodori in gelatina per l'inverno

Versare mezzo litro d'acqua. Versare la gelatina e lasciarla gonfiare per un'ora.

Versare in un pentolino 2 litri di acqua, aggiungere la gelatina rigonfia e scaldare fino al completo scioglimento dei granuli.

Aggiungere gli ingredienti richiesti secondo la ricetta. Lasciare la marinata a fuoco molto basso.

Scegli pomodori piccoli, rotondi e carnosi.

Lavatela accuratamente, tagliatela ed eliminate il gambo.

In prelavato banche adagiare i pomodori tagliati a metà o a fette in modo che le superfici tagliate del frutto si tocchino il meno possibile.

Aggiungi le spezie.

Versare la marinata calda e coprire con i coperchi.

Versate l'acqua calda in una pentola capiente, mettete un canovaccio sul fondo e mettete i barattoli a sterilizzare per 20 minuti.

L'acqua nella padella dovrebbe raggiungere i ganci delle lattine e bollire costantemente!

Arrotolare i barattoli e avvolgerli in una coperta per 3 ore.

È meglio conservare i deliziosi pomodori in gelatina in un sottosuolo freddo o in frigorifero.