Fettine di marmellata di pere trasparenti alla vaniglia

Per avere una preparazione così gustosa anche in inverno, conserviamola oggi. Questa volta cucinerò la marmellata di pere chiara alla vaniglia; fotograferò la preparazione passo dopo passo in foto, che pubblicherò insieme alla ricetta. Ti invito a preparare con me un delizioso dolce, soprattutto perché è molto facile da preparare.

Avremo bisogno solo di tre prodotti: pere - 1 kg, zucchero -1 kg e un pizzico di vanillina.

Prendo la frutta dura, così le fette di pera non diventano morbide e la mia marmellata assomiglia alla confettura.

Come fare la marmellata di pere a fette

Lavare le pere con acqua fredda. Tagliamo il deterioramento (se presente) e il gambo con i semi. Tagliare a fette oblunghe.

Cospargere con zucchero semolato.

Devi aspettare che la pera rilasci il succo. È meglio lasciarlo durante la notte.

Al mattino mescolate e mettete la ciotola con la pera sul fuoco. Far bollire per circa quaranta minuti.

Durante la preparazione del prodotto, laviamo i barattoli e sciacquiamo i coperchi. Sterilizziamo cuocerli a vapore o nel microonde. Bollire i coperchi per arrotolare per un paio di minuti.

Non appena lo sciroppo nella marmellata si sarà addensato, riempire con cura i vasetti e arrotolarli.

Quando la marmellata di pere trasparente finita si sarà raffreddata, rimuovi le aree appiccicose dal barattolo e mettilo nella dispensa per la conservazione.

Se le pere erano molto succose e dopo la cucitura è rimasto dello sciroppo, usatelo per le bevande. Versare in un bicchiere acqua fresca frizzante, un po' di sciroppo e una fetta di limone. Bene, risulta molto gustoso!