Pianta del melone: ​​proprietà, descrizione, contenuto calorico, quali sono i benefici del melone e i danni alla salute. È una bacca, un frutto o una verdura?

Storia della distribuzione e della coltivazione

La leggenda biblica dice che gli arcangeli portarono il melone alle persone direttamente dal cielo. In effetti, il melone è arrivato nei paesi europei dall'Africa e dai paesi dell'Asia meridionale e sud-orientale, mentre il melone è migrato in Russia dalla regione dell'Asia centrale. Questo gustoso raccolto di melone era così amato dallo zar Alexei Mikhailovich che iniziarono a coltivarlo in casa a Izmailovo.

Il melone è una bacca, un frutto o una verdura?

Secondo le idee moderne, i frutti del melone sono chiamati zucca. In un corso di biologia scolastica, i frutti “bacca”, “zucca” ed “esperidio” vengono combinati sotto il termine “bacca” per semplicità.

I problemi di classificazione non finiscono qui, i concetti botanici e culinari dei termini “frutta” e “verdura” differiscono. Gli chef chiamano frutto qualsiasi frutto succoso commestibile e verdura qualsiasi parte commestibile di una pianta erbacea. Per dirla ancora più semplicemente, tutto quello che entra nel dolce è un frutto, ma quello che entra nell'insalata è già una verdura.

In biologia, un frutto è qualsiasi frutto che contenga semi (anche noci e fagioli). Un vegetale è qualsiasi parte commestibile di una pianta erbacea.

Così:
1) il frutto del melone è la zucca (NON una bacca).
2) dal punto di vista culinario il frutto del melone è un frutto.
3) dal punto di vista botanico il frutto del melone è un ortaggio.

Proprietà benefiche del melone per il corpo

Il melone è ricco di molte sostanze utili, in particolare acido folico, beta-carotene, vitamine P e C. Inoltre, la polpa di melone contiene molto ferro, magnesio, potassio, fibre ed enzimi che prevengono la distruzione dei tessuti corporei. Tra i principali composti organici, il melone contiene la maggior quantità di carboidrati, molte meno proteine ​​e ancor meno grassi.

Il melone è un alimento ipocalorico. 100 della sua polpa contengono meno di 35 kcal. Pertanto, chiunque sia preoccupato per la propria figura e abbia paura di ingrassare può tranquillamente godersi il melone.

Le proprietà benefiche del melone sono note da tempo. Gli esperti consigliano di utilizzarlo dopo aver subito interventi importanti e quando esaurito. Gli antichi guaritori usavano i semi di melone per combattere la gonorrea e usavano un decotto della buccia per purificare lo stomaco. Tra i guaritori tradizionali c'è un'opinione secondo cui i semi di melone possono curare l'impotenza maschile, ma per ottenere l'effetto è necessario attenersi rigorosamente a una certa dose per non danneggiare altri organi.

Grazie alla sua grande quantità di fibre, il melone è consigliato a chi ha problemi di digestione e per purificare il corpo dalle tossine e da altre sostanze nocive.

Il consumo di melone dà risultati positivi nel trattamento dell'anemia, poiché l'alto contenuto di ferro in questo prodotto aiuta ad aumentare i livelli di emoglobina e a migliorare la qualità dei globuli rossi.Il melone è raccomandato per l'uso da parte di pazienti con aterosclerosi e malattie cardiovascolari, nonché di persone che soffrono di calcoli renali.

Il melone è efficace anche in cosmetologia. Con l'aiuto di maschere a base di semi giovani e midollo, puoi sbarazzarti dell'acne e le maschere a base di polpa di melone donano alla pelle una sensazione vellutata e un aspetto insolitamente fresco e sano.

Controindicazioni

Nonostante le numerose proprietà benefiche del melone, va usato con cautela. Altrimenti, invece del beneficio atteso, potresti avere un'indigestione. I nutrizionisti consigliano di consumare il melone senza mescolarlo con altri prodotti, soprattutto latticini. È preferibile consumare il melone durante una pausa tra i pasti principali e in nessun caso le donne che allattano o sono a stomaco vuoto dovrebbero consumarlo.

Molto spesso, il melone viene consumato come dessert indipendente. Il melone essiccato può sostituire con successo le caramelle e il melone sottaceto può essere utilizzato come spuntino salato. Marmellata, marmellata e marmellata di melone possono essere aggiunti a vari piatti e utilizzati come gustoso ripieno.