Pianta del dente di leone: radice, fiori e foglie. Proprietà utili e medicinali.

Le foglie e le infiorescenze del tarassaco sono ricche di vitamine C, B2, PP, oltre a proteine, ferro, calcio, manganese e fosforo.

Ingredienti: dente di leone
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Le foglie e le infiorescenze del tarassaco sono ricche di vitamine C, B2, PP, oltre a proteine, ferro, calcio, manganese e fosforo. Vengono consumati per migliorare l'appetito, stimolare il sistema digestivo, come coleretico, lassativo e antielmintico.

Foto. Dente di leone pronto a volare via con il vento.

Il metodo per “cuocere” i giovani germogli di tarassaco è molto semplice: riempiteli per mezz'ora in acqua fredda salata, poi toglieteli una volta scolato il liquido e potrete utilizzarli per preparare insalate o consumarli come piatto autonomo (aggiungendo il vostro piatto preferito). spezie).

Foto. Fiori di tarassaco.

Le radici della pianta vengono utilizzate per trattare le malattie degli occhi, dell'urolitiasi, dello stomaco, nonché contro la stitichezza, le emorroidi e la tosse. Le radici vanno scavate in autunno, ed i fiori vanno raccolti nelle ore più calde della giornata (mezzogiorno), mentre le foglie sono più preziose in primavera e all'inizio dell'estate (quando sono giovani).

Foto. Radici di tarassaco.

“Cosa puoi fare dal dente di leone per l'inverno?" - tu chiedi. E come prepararlo per l'inverno? Si scopre che i modi per creare spazi vuoti sono piuttosto vari. I denti di leone sono possibili salamoia, ricavarne la marmellata, utilizzare foglie secche per fumare al posto del tabacco (per scopi medicinali) e persino preparare un caffè insolito dalle radici della pianta tostate in modo speciale.

Pianta del dente di leone: radice, fiori e foglie. Proprietà utili e medicinali.

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