Pianta di pino comune - ricetta: preparato salato per l'inverno.
Grazie a questa ricetta per marinare il miele, potrete preservare tutte le sue proprietà benefiche. Inoltre, le verdure in salamoia, quando le aggiungi ai piatti, possono sostituire il sale normale, poiché nella loro preparazione è stato utilizzato molto sale.
Inizia rimuovendo gli steli e le foglie dall'albero. Quindi lavate le foglie e mettetele in un ampio contenitore, cospargendole poco a poco di sale.
Coprire la parte superiore del contenitore pieno di palle di neve con un cerchio di diametro adeguato e posizionare un peso sul cerchio.
Dopo qualche tempo, le foglie nel contenitore si depositeranno e il cerchio si abbasserà. Quando ciò accade, puoi aggiungere una nuova porzione di foglie al contenitore del decapaggio. gemito. Cospargere anche ogni nuovo strato con sale.
È meglio conservare il contenitore con acqua salata in un seminterrato o in una cantina al riparo dal gelo.
Per 1 secchio di foglie, prendi 1,5 tazze di sale.
Le verdure sotto sale sono un'ottima aggiunta ai vostri piatti caldi, come il purè o le patate intere; inoltre le verdure sotto sale possono essere condite con zuppe e anche mangiate così, senza nulla.
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