Ricetta per preparare la marmellata - marmellata di fragole - densa e gustosa.
Per molti, la marmellata di fragole è la delizia più deliziosa del mondo. Questi amanti della marmellata di fragole la preparano per l'inverno anche dalle bacche più belle e grandi.
Anche se in realtà può essere preparato dalle cosiddette fragole "di scarto" - bacche mature di media e piccola dimensione.
Sto scrivendo la nostra ricetta della marmellata fatta in casa. Mi piace molto perchè è molto semplice e gustoso.
Come preparare la marmellata di fragole per l'inverno.
1. Lavare le bacche selezionate e attendere che l'acqua si scarichi.
2. Immergere le bacche nello sciroppo caldo e cuocere finché sono teneri, mescolando continuamente e rimuovendo la schiuma.
3. Dopo circa 35 - 40 minuti dall'inizio dell'ebollizione il prodotto è pronto.

Foto. marmellata di fragole
4. Riempire con altra marmellata calda banche, e lasciarlo raffreddare.
5. Chiudi i barattoli con coperchi riutilizzabili, precedentemente puliti con vodka.
A fine cottura della marmellata di fragole è bene aggiungere un po’ di acido citrico per migliorarne il colore. Quando si riceve marmellata liquida, i barattoli devono essere sterilizzati per 15-20 minuti e arrotolati.
Fare marmellata da fragole richiede i seguenti ingredienti: 1 kg di frutti di bosco, 1 kg di zucchero, 1 cucchiaio. acqua.
Per migliorare il gusto della marmellata di fragole, al posto dell'acqua puoi prendere il succo di uva spina, mela e ribes rosso. Prova diverse opzioni e la marmellata di fragole preparata per il futuro utilizzo a casa acquisirà nuovo gusto e proprietà benefiche.

Foto. marmellata di fragole