Ricetta spezzatino di manzo con cipolle - come preparare lo spezzatino di manzo a casa.

Categorie: stufato

Lo spezzatino di manzo è un piatto tutto pronto che in inverno basta toglierlo dal barattolo, scaldarlo e servirlo con un contorno. Questa carne in scatola è molto utile se sei un appassionato di escursioni o semplicemente di incursioni nella natura. Per le madri che hanno figli studenti, questa ricetta aiuterà a risolvere la domanda su cosa regalare ai propri figli per una settimana.

Ingredienti: manzo, cipolla, maiale grasso, sale

E così, preparare lo spezzatino di manzo fatto in casa per l'inverno o semplicemente fare scorta.

Tagliare la carne fresca di manzo (2 kg) in porzioni piatte e batterle leggermente con un martello da cucina.

Salate la carne e cospargetela con le spezie macinate: portatele secondo i vostri gusti.

Sciogliere il grasso di maiale in una pentola capiente e friggere gli anelli di cipolla fino a metà cottura. Avrai bisogno di 4 cipolle grandi.

Aggiungi la carne preparata alla cipolla e friggi anche quella.

Quando sarà rosolato su tutti i lati, aggiungete nel pentolino il brodo caldo. Se al momento non avete il brodo, sostituitelo con normale acqua bollente.

Cuocere a fuoco lento la preparazione di carne con le cipolle nel liquido per 5 minuti, quindi metterla calda nei barattoli. Versare negli stessi vasetti la salsa che si è formata durante la stufatura.

Successivamente, posizionate i barattoli di carne per la sterilizzazione, che dovrebbe durare almeno 2 ore. Il tempo della procedura è indicato per vasetti da litri.

Secondo questa ricetta lo spezzatino può essere cucinato insieme alle verdure.Devono essere presi la metà della carne e aggiunti alla carne fritta insieme al brodo. È meglio conservare tale carne in scatola nel frigorifero.

Ricetta spezzatino di manzo con cipolle - come preparare lo spezzatino di manzo a casa.

Categorie

Voci recenti