Raccolta di menta piperita per l'inverno. Raccolta, è ora di raccogliere la menta: come essiccare e conservare correttamente la menta.
Il momento per raccogliere la menta per la conservazione invernale è in piena estate: giugno-luglio. In questo momento si verificano la fioritura, il germogliamento e le piante.
Per l'essiccazione, tagliare la menta verde con le forbici o un coltello, i gambi insieme alle foglie.
Se la menta viene raccolta in una foresta o in un giardino pulito, è meglio non lavare l'erba della menta tagliata prima dell'essiccazione. Ma se vedi che è meglio lavare la pianta, allora lavala seppellendo i gambi tagliati in una ciotola piena d'acqua, e poi scuotendo bene i gambi.
Foto. Menta secca a casa per l'inverno
La menta va essiccata sotto una tettoia, su una veranda chiusa o in un'altra stanza ben ventilata. Per l'essiccazione, i gambi della menta fresca e verde possono essere legati in mazzi e appesi, oppure possono essere tagliati in piccoli pezzi di 7-10 cm e stesi su un tavolo o altra superficie su carta o stoffa pulita. La cosa principale a cui prestare attenzione quando si asciuga la menta in casa è che i raggi del sole non tocchino il verde profumato e delicato della pianta durante la giornata di sole.
Foto. Raccogliere la menta per l'inverno, come essiccare correttamente la menta.
Quando lo diventerà menta completamente asciutto, ci vorranno dalle due alle tre settimane, basta raccoglierlo e riporlo per la conservazione. A questo scopo potete utilizzare barattoli di vetro puliti con coperchio, sacchetti di stoffa appositamente cuciti o altri contenitori di cui disponete.
Foto. Preparazione della menta. Come conservare la menta.
Questa è tutta la preparazione alla menta. La menta essiccata fatta in casa è pronta per l'inverno e ora sai come raccoglierla, come asciugarla correttamente e come conservarla.
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