Come preparare lo sciroppo di more - una ricetta per preparare un delizioso sciroppo di more
C'è qualcosa di meglio dei frutti di bosco in inverno? Hanno sempre un profumo fresco e boscoso. Il loro aroma ricorda le calde giornate estive e le storie divertenti. Questo migliora il tuo umore e per far sì che questo umore duri per tutto l'inverno, prepara lo sciroppo di more. Lo sciroppo di more è un piacere e una medicina in una bottiglia. Possono essere utilizzati per aromatizzare e colorare una varietà di dolci. Il colore brillante e naturale e l'aroma delle more decoreranno qualsiasi dessert.
Per preparare lo sciroppo occorrono:
- 1 kg di more
- 1 kg di zucchero;
- acqua 1 bicchiere;
- 1 cucchiaino acido citrico.
Le more non vengono lavate prima della cottura. Devi solo sistemarli, rimuovere rametti e foglie che potrebbero cadere accidentalmente nel cestino.
Aggiungete lo zucchero alle more, aggiungete l'acqua e mescolate con un cucchiaio di legno. È necessario lasciare che le bacche rilascino il loro succo in modo che non brucino.
Portate a bollore le more, poi abbassate la fiamma al minimo e dopo 10 minuti il vostro sciroppo sarà pronto. Se desideri uno sciroppo puro e senza semi, puoi filtrarlo con un colino.
Dopo aver filtrato, lo sciroppo deve essere nuovamente bollito, aggiungere acido citrico e quindi versare in bottiglie pulite e asciutte.
Con questo rapporto tra frutti di bosco, acido citrico e zucchero, lo sciroppo può essere conservato a temperatura ambiente senza problemi per circa 6 mesi.
In un luogo più fresco, la durata di conservazione aumenta fino a 2 anni.
Guarda il video su come preparare lo sciroppo di more: