Sciroppo di zenzero fatto in casa con scorza e succo di limone/arancia: come preparare lo sciroppo di zenzero con le tue mani

Lo zenzero in sé non ha un gusto forte, ma le sue proprietà curative non possono essere ignorate. È bello quando hai l’opportunità di rendere gustose le cose sane. Lo sciroppo di zenzero viene solitamente bollito con l'aggiunta di agrumi. Ciò esalta i benefici dello zenzero e ne amplia gli usi in cucina.

Ingredienti: arancia, radice di zenzero, limone, zucchero
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Lo sciroppo di zenzero viene aggiunto allo champagne, da esso viene preparata la limonata e aggiunta al ripieno durante la cottura. Dolce, aromatico ed estremamente salutare, lo sciroppo di zenzero non ristagnerà a lungo in cucina. Esistono molte ricette per preparare lo sciroppo di zenzero ed eccone una:

sciroppo di zenzero

Radice di zenzero 500 gr;
Succo di limoni o arance;
Acqua;
Zucchero 500 gr;
Scorza di limone o arancia.

Spremi il succo di limoni e arance e aggiungi acqua in modo che il volume totale del liquido sia di 0,5 litri.

Mettete il succo e l'acqua sul fuoco e aggiungete tutto lo zucchero.

La radice di zenzero va sbucciata, lavata e tagliata a pezzetti o grattugiata.

sciroppo di zenzero

Quando lo zucchero sarà completamente sciolto, versare la radice di zenzero preparata nella padella e regolare il gas al fuoco più basso. La radice di zenzero dovrebbe cuocere a fuoco lento per 30 minuti se grattugiata, fino a 1,5 ore se i pezzi sono grandi.

sciroppo di zenzero