Come preparare lo sciroppo d'uvetta - ricetta fatta in casa

Dopotutto, è facile da preparare e i benefici che ne derivano sono incredibili. Lo sciroppo di uvetta viene utilizzato per il raffreddore e l'immunità indebolita e le ragazze che cercano di perdere peso non dovrebbero evitarlo. Naturalmente, per la dieta, lo sciroppo viene preparato con miele, ma in altri casi il glucosio, in combinazione con una vasta gamma di vitamine dell'uvetta, è semplicemente una salvezza per un corpo indebolito.

Per preparare lo sciroppo occorre preparare un decotto di uvetta.

Per 1 bicchiere di uvetta, prendi:

• 1 litro acqua
• 0,5 kg di zucchero.

Mettete l'uvetta in uno scolapasta e sciacquatela sotto l'acqua corrente fredda.

Shakerare l'uvetta in un pentolino, aggiungere l'acqua e mettere sul fuoco.

Non appena l'acqua bolle, riduci il gas al minimo e copri la padella con un coperchio.

Se avete bisogno dell'uvetta, non cuocetela troppo, altrimenti le bacche si allargheranno e sarà problematico utilizzarle in cottura.

In media, l'uvetta viene fatta bollire per 10-15 minuti, dopodiché il brodo deve essere filtrato. Questa volta è sufficiente affinché il brodo si saturi del gusto e dell'aroma dei frutti di bosco.

Ora hai l'uvetta e un decotto da cui puoi preparare lo sciroppo.

Versare lo zucchero nel brodo dell'uvetta, rimettere la padella sul fuoco e cuocere a fuoco lento finché lo zucchero non sarà completamente sciolto e non verrà raggiunta la consistenza del miele liquido.

Lo sciroppo di uvetta ha un gusto forte e un po' stucchevole. Pertanto, 3 minuti prima che lo sciroppo sia pronto, si consiglia di aggiungere il succo di mezzo limone o la scorza di limone. Successivamente, versare lo sciroppo in barattoli puliti e asciutti e chiuderli con i coperchi.

Lo sciroppo di uvetta è uno di quei prodotti che resiste facilmente alla conservazione a lungo termine e non richiede condizioni speciali. A temperatura ambiente lo sciroppo durerà un anno senza problemi. Ma non ce n'è particolare bisogno, perché l'uvetta è un prodotto sempre disponibile e il suo prezzo non cambia a seconda della stagione. C'è sempre l'opportunità di cucinare una nuova dose di sciroppo e allo stesso tempo preparare qualche piatto con uvetta per i tuoi cari.

Come è utile l'uvetta, guarda il video: