Ciliegie Secche Dolci è una sana ricetta fatta in casa per preservare le proprietà benefiche delle ciliegie.

L'essiccazione è il modo più semplice per preservare le proprietà benefiche delle ciliegie. È particolarmente gustoso e salutare mangiare le ciliegie essiccate in inverno e in primavera, quando non sono più disponibili cibi sani e vitamine.

Ingredienti: ciliegia, zucchero
È ora di aggiungere ai segnalibri: Estate

Foto di ciliegie secche

Per lo sciroppo: 800 grammi di zucchero per 1 litro d'acqua.

Come cucinare

Rimuovere i noccioli dalle ciliegie pulite e immergerle nello sciroppo di zucchero. Cuocere per 8 minuti. Mettetela in uno scolapasta per far defluire lo sciroppo. Disporre le ciliegie su un vassoio ed essiccarle ad una temperatura di 35-45°C. Il luogo di conservazione migliore sono i barattoli di vetro.

Deliziose ciliegie essiccate vengono utilizzate per dessert e bevande.