Pere dolci in scatola nel loro succo per l'inverno: una semplice ricetta fatta in casa.
Se ti piacciono le preparazioni naturali con un minimo di zucchero, allora la ricetta "Pere dolci in scatola nel loro stesso succo" sarà sicuramente adatta a te. Ti darò una ricetta casalinga semplice e accessibile, anche per una casalinga alle prime armi, su come conservare le pere per l'inverno.
La preparazione inizia con il fatto che dobbiamo lavare e sbucciare le pere ben mature (succose), ma ancora piuttosto dure e, ovviamente, eliminare i semi.
Tagliare la pera sbucciata a fette di uguali dimensioni e metterle ben strette in un contenitore di vetro. Riempire con la frutta solo fino alle spalle.
Aggiungi zucchero e acido citrico in ogni barattolo (2 cucchiai di zucchero e 4 grammi di acido per contenitore da un litro).
Sterilizzare i vasetti pieni di pere in acqua bollente. Barattoli da mezzo litro - 15 minuti, barattoli da litro - 20 - 25 minuti e 1,5 - 2 litri - 25 - 40 minuti.
Per le pere conservate per l'inverno in questo modo, puoi facilmente trovare un utilizzo: usalo per completare vari dessert, insalate, composte di gelatina e per riempire deliziosi pasticcini. Questo è un semplice metodo casalingo per conservare le pere per l'inverno. Più semplice è la preparazione, meglio è!
Categorie
- Nel suo stesso succo (39)
- Funghi per l'inverno (58)
- Congelamento (137)
- Come conservare (154)
Decapaggio (228)
- Carne per uso futuro (138)
- In una nota (20)
- Bevande (213)
- Varie (136)
- Pesce per uso futuro (80)
- Insalate (151)
- Preparazioni dolci (634)
- Fermentazione in salamoia (166)
- Salse (59)
- Essiccazione (141)
