Pomodori dolci in salamoia con cipolle e burro per l'inverno - come marinare i pomodori a fette.

Per preparare un preparato al pomodoro per un barattolo da 1 litro vi serviranno:

pomodori: quanti ne andranno bene;

cipolla – 1 pz.;

foglia di alloro – 2 pezzi;

grani di pepe nero – 6 pz.

Per la marinata per 1 litro d'acqua:

foglia di alloro – 10 pezzi;

grani di pepe nero – 15 pezzi;

chiodi di garofano – 15 pezzi;

sale – 3 cucchiai. l.;

zucchero – 2 cucchiai;

aceto 9% - 3 cucchiai.

Come marinare i pomodori a fette con cipolle e burro per l'inverno.

Metti la cipolla tagliata ad anelli, il pepe nero e le foglie di alloro in un barattolo da un litro pulito.

Metti sopra i pomodori elastici e forti, tagliati a metà. Assicurati di posizionarli con il lato tagliato verso il basso. Cospargere con anelli di cipolla. Questo continua fino al riempimento del contenitore.

Ora devi preparare la marinata. IMPORTANTE: ricordatevi di aggiungere l'aceto solo a fine cottura.

Riempite i vasetti di pomodoro con salamoia bollente, coprite con i coperchi, la sterilizzazione dura circa 15 minuti.

Dopo aver terminato la sterilizzazione, versare nei vasetti uno strato di olio di semi di girasole.

E solo ora puoi sigillarlo, capovolgere il barattolo e lasciarlo raffreddare.

Tali pomodori marinati a fette vengono conservati nel seminterrato, nella dispensa o in qualche altro luogo buio. La durata del risparmio è di solo 1 anno. Ma pomodori e cipolle così gustosi e dolci non dureranno più a lungo. Una volta completata la preparazione, prova a trovare il tempo per una revisione o un commento. Buona fortuna!