Succo di mirtillo rosso per l'inverno: come preparare il succo di mirtillo rosso sano e gustoso.
Questa ricetta di succo di mirtillo rosso richiede molto tempo per essere preparata. Ma il risultato ti soddisferà sicuramente e piacerà ai tuoi cari. Scegli questa ricetta di preparazione se hai abbastanza tempo per la preparazione.
Come preparare il succo di mirtillo rosso per l'inverno.
Solo le bacche molto mature sono adatte alla raccolta.
I mirtilli rossi devono essere selezionati, ripuliti dai detriti della foresta.
Successivamente, riempi le bacche con acqua in modo che ne siano appena coperte, accendi il fuoco e attendi che bolle.
Dopo l'ebollizione, spegnere il fuoco e lasciare in infusione per 2-3 ore.
Quindi, metti i mirtilli rossi in uno scolapasta o in un colino e lasciali per una notte.
La mattina dopo pesare il succo e mescolarlo con lo zucchero. Per 1200 g di succo occorrono 600 g di zucchero.
Mescolare tutto accuratamente fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Rimettete sul fuoco il succo di mirtilli rossi e lo zucchero e fate bollire per circa 10 minuti.
Successivamente, versare con cura il succo caldo nei barattoli e sterilizzare i barattoli da mezzo litro per 25 minuti, 35 minuti per i barattoli da litro e 45 minuti per i barattoli da tre litri.
Quindi arrotolate velocemente i barattoli sterilizzati e capovolgeteli. Quando i barattoli di succo si sono raffreddati, devono essere portati al freddo per la conservazione.
Il succo di mirtillo rosso è una bevanda gustosa e salutare. Viene utilizzato per preparare sciroppi e sughi saporiti per piatti di carne.È ottimo per preparare cocktail, gelatine e altre deliziose bevande fatte in casa.
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