Succo di olivello spinoso per l'inverno senza zucchero - una ricetta per preparare il succo di olivello spinoso a casa senza spremiagrumi.

Come preparare il succo di olivello spinoso senza zucchero per l'inverno.

La preparazione inizia lavando accuratamente le bacche.

Stendere un tovagliolo di lino pulito, versarvi sopra le materie prime lavate e lasciare asciugare.

Ora devi pensare a come spremere il succo dall'olivello spinoso. Per fare questo, macina le bacche in una makitra di argilla con uno schiacciapatate di legno e spremi il succo attraverso diversi strati di garza.

Mettere le vinacce in una pentola di acciaio inox, versare circa un terzo di acqua tiepida (40°C), lasciar riposare per mezz'ora e strizzare con una garza.

Versare l'acqua, lasciare e spremere altre due volte.

Per 1 kg di frutti di bosco sono necessari circa 0,4 litri di acqua.

Quindi, mescolare insieme tutto il succo di olivello spinoso appena spremuto, scaldarlo fino a quando sarà caldo e filtrare.

Nel frattempo dovete preparare i vasetti. Sciacquateli sotto l'acqua corrente calda, lasciate scolare l'acqua e, ovviamente, sterilizzateli.

Riempire i barattoli (½ litro o 1 litro) con succo filtrato caldo e inviare alla pastorizzazione per 15-20 minuti. Il tempo di lavorazione dipende dal volume delle lattine.

È meglio conservare il succo di olivello spinoso in un luogo senza luce diretta.Potrebbe essere: un ripostiglio, una dispensa o una cantina.

Ecco quanto è facile spremere e preparare il succo di olivello spinoso senza spremiagrumi.

In inverno, utilizzando un succo concentrato così utile, puoi preparare bevande alla frutta, composte e altre bevande fatte in casa. Le donne possono utilizzarlo per preparare maschere e per altri scopi cosmetici. Il succo di olivello spinoso contiene una grande quantità di vitamine ed è particolarmente utile per i bambini e per coloro che sono in cattive condizioni di salute.