Anguria salata in un barattolo - una ricetta per salare i cocomeri per l'inverno a casa.
L'anguria salata è un'ottima preparazione per l'inverno che delizierà te e i tuoi ospiti. Voglio condividere la mia vecchia ricetta di marinatura. Me lo ha raccontato mia nonna. Sono ormai molti anni che prepariamo questa ricetta: è molto semplice e deliziosa.
Come mettere in salamoia le angurie per l'inverno a casa?
Iniziamo la preparazione lavando le angurie e tagliandole a pezzetti rotondi spessi 2-3 cm.
Quindi tagliarlo a pezzi in modo che sia conveniente metterlo nei barattoli e versarvi sopra dell'acqua bollente. I barattoli devono essere prima lavati e sterilizzati.
Metti i pezzi di anguria in un barattolo e versaci sopra dell'acqua bollente.
Lasciare così per 10 minuti, scolare l'acqua e ripetere nuovamente l'operazione.
In 10 minuti. Scolare nuovamente l'acqua e aggiungere la salamoia bollente.
Chiudete ermeticamente i barattoli e fateli raffreddare.
Quindi, mettilo in un luogo fresco per conservarlo.
Queste angurie possono essere conservate a lungo. Non perdono il loro aroma, anche se acquisiscono un nuovo gusto.
Preparazione della salamoia: 30 g di sale per 1 litro. acqua. Far bollire per 10 minuti. e filtrare con una garza. Ora fate bollire nuovamente, aggiungendo alla fine 15 ml. 9% aceto.
Come puoi vedere, marinare l'anguria per l'inverno a casa è molto semplice. E la cosa principale è che otterrai un piacere incredibile mangiando queste angurie.
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