Sterilizzazione di barattoli per conserve a casa, metodi di sterilizzazione di barattoli e dispositivi
La sterilizzazione dei barattoli di conserve a casa è un processo molto importante per ottenere il risultato finale durante la conservazione per l'inverno. Pertanto, prima di iniziare la conservazione, è necessario preparare e sterilizzare i vasetti. Cosa comporta la sterilizzazione dei contenitori?
Iniziamo selezionando i vasetti interi senza danni o difetti. Lavateli accuratamente, lasciate scolare l'acqua e asciugateli.
Il passo successivo è preparare i coperchi per la conservazione. I coperchi devono essere utilizzati lisci, puliti, privi di ruggine e graffi. Se si tratta di coperchi metallici da aggraffare, assicurati di verificare la presenza di elastici.
Esistono diversi modi per sterilizzare i contenitori per conserve. Ne evidenzierò cinque che secondo me sono i più comuni:
1. Sterilizzazione a vapore, anzi a vapore utilizzando una padella.
2. Sterilizzazione a bagnomaria.
4. Sterilizzazione a microonde.
5. Sterilizzazione dei vasetti in lavastoviglie con funzione di sterilizzazione.
Risposte alle domande:
Come sterilizzare correttamente barattoli e coperchi, quanti minuti ed è necessario?
Proviamo a dare, considerando ciascun metodo di sterilizzazione dei barattoli separatamente.
Oltre alla sterilizzazione dei contenitori, c'è anche sterilizzazione di vasetti pieni (riempiti)..
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