Il condimento per zuppa di aneto o il delizioso aneto in scatola è una ricetta semplice per conservare l'aneto per l'inverno.
Se utilizzi questa ricetta per la preparazione dell'aneto, per tutto l'inverno avrai a portata di mano un condimento leggermente salato aromatico, gustoso e salutare per primi e secondi piatti. L'aneto in scatola, tenero e speziato non è praticamente di qualità inferiore all'aneto fresco.
Per preparare un delizioso condimento per la zuppa abbiamo bisogno di:
- aneto giovane;
- pepe nero macinato - 1 cucchiaino. per barattolo da 1 litro;
- sale - 1 cucchiaio. per barattolo da 1 litro.
Quando conserviamo l'aneto per l'inverno usando questa ricetta, tutto è fatto in modo molto semplice:
Macinare l'aneto lavato e asciugato in un tritacarne, aggiungere le spezie, mettere il composto in barattoli puliti e avvitare i coperchi. Il liquido che si forma quando le verdure vengono compattate non necessita di essere drenato.
Tali preparazioni fatte in casa all'aneto sono idealmente conservate nel frigorifero o in un altro luogo con una temperatura identica e stabile.
Quando aggiungi il condimento ai tuoi piatti, ricorda che contiene già sale e pepe. Pertanto, aggiungi sale e pepe al piatto solo dopo aver aggiunto il condimento all'aneto.
Questo metodo di raccolta dell'aneto è adatto a te, al modo in cui prepari le verdure? Spero che lascerai un feedback sulla ricetta e condividerai nei commenti i tuoi modi per conservare l'aneto per l'inverno.