Sorbo rosso essiccato: come essiccare correttamente le bacche a casa: nel forno, nell'asciugatrice elettrica o nell'essiccazione naturale.

La sorba rossa essiccata è un'opportunità garantita per beneficiare delle bacche essiccate tutto l'anno. Dopotutto, le molteplici proprietà benefiche della sorba rossa spiegano la varietà di modi per prepararla. L'essiccazione delle bacche riduce la possibilità di rovinare il prodotto, preserva il più possibile le sue proprietà benefiche ed è il modo più conveniente per conservare la sorba.

Ingredienti: sorbo rosso

Come essiccare le bacche di sorbo a casa.

Sorbo rosso

La sorba rossa viene solitamente essiccata in due modi: naturale (all'interno) e forzata (in un'asciugatrice elettrica o in un forno).

Quando si sceglie la prima opzione, ricordare che la stanza in cui si asciugherà la sorba rossa dovrebbe essere ben ventilata.

Con la seconda opzione, se usi un'asciugatrice, tutto è molto semplice. Basta seguire le istruzioni fornite con esso.

Se si decide di essiccare le bacche nel forno, durante l'essiccazione è necessario impostare la temperatura da 40 a 60 gradi e monitorare l'uniformità dell'essiccazione, mescolando costantemente i frutti di sorbo. L'asciugatura deve essere eseguita in più fasi. Dopo 5-6 ore in forno, le bacche devono essere lasciate raffreddare per 12-20 ore. Poi, se necessario, proseguire nuovamente l'essiccazione in forno, abbassando ogni volta la temperatura di 5-10 gradi.

È bene conservare le bacche di sorbo rosso essiccate in sacchetti di stoffa, barattoli o scatole.Da una preparazione così semplice per l'inverno puoi preparare dolci salutari, preparare il tè, aggiungere composte o decotti. Quindi, sapendo come essiccare correttamente, puoi beneficiare delle bacche di sorbo rosso tutto l'anno.