Barbabietole secche: come asciugarle per l'inverno a casa e come utilizzare le barbabietole secche.

Le barbabietole essiccate per lungo tempo non solo conservano completamente il loro gusto e il ricco colore rosso, ma anche le loro proprietà curative. E le barbabietole sono ricche di molte vitamine, fibre e minerali. Questo meraviglioso ortaggio a radice dolce aiuta a rimuovere le tossine e i rifiuti dal corpo.

Come asciugare le barbabietole per l'inverno a casa.

Per prima cosa, suddividi gli ortaggi a radice in base alla dimensione e lavali bene.

Cuocere in contenitori diversi: cuocere le barbabietole piccole per circa 9 minuti, quelle grandi per 13-15. Non è difficile determinare quando è necessario interrompere la cottura: se la buccia della radice prelevata per il test è difficile da rimuovere, è ora di togliere le barbabietole dal fuoco. Non può essere digerito.

Asciugate le barbabietole sbucciate e tagliate in forno a 80-85 gradi finché saranno pronte, quindi mettetele in vetro o in altri contenitori di conservazione che avete e mettetele in un luogo asciutto.

Invece di un forno, puoi utilizzare gli ormai famosi essiccatori elettrici per l'asciugatura.

Questo è tutto, come puoi vedere, il processo di asciugatura è semplice, anche se richiede molto tempo.

Non resta che dirvi come utilizzare le barbabietole essiccate.

Ed è molto conveniente utilizzare tale preparazione durante le escursioni o altre condizioni sul campo, quando la quantità e il peso dei prodotti di cui hai bisogno devono essere ridotti al minimo. Sentiti libero di aggiungere le barbabietole essiccate al borscht e, dopo l'ammollo, alle vinaigrette e alle insalate. Puoi bere il tè, preparare una radice vegetale miracolosa curativa o preparare il kvas con le barbabietole essiccate. E i bambini adorano mangiare fette essiccate, ricche di vitamine e dai colori vivaci, come patatine. Anche se, piuttosto, invece dei dolci, l'essiccazione è dolce. In una parola, le barbabietole essiccate, non importa come le usi, saranno gustose e salutari.