Albicocche candite secche - una ricetta semplice per preparare le albicocche candite a casa.

Questa prelibatezza, o meglio dolcezza, come le albicocche candite, è facile da preparare a casa. Ti invitiamo a provare una ricetta semplice e a padroneggiare la preparazione dei canditi a casa.

Ingredienti: albicocche, acido del limone, zucchero

Come preparare la frutta candita in casa.

Per prepararlo è necessario far bollire lo sciroppo sciogliendo 1 o 1,2 tazze di zucchero in 2 bicchieri d'acqua.

Successivamente preparare 1 kg di albicocca eliminando i semi dal frutto.

Albicocche secche candite

Dopo che lo sciroppo bolle, aggiungi le albicocche snocciolate, lascia bollire e togli dal fuoco.

Lasciare le albicocche a bagno nello sciroppo per circa 10 - 12 ore, dopodiché la massa viene fatta bollire nuovamente per circa 7 minuti.

Quindi le albicocche vengono nuovamente lasciate sciroppate per 10-12 ore in ammollo.

Pertanto, agiscono almeno 3 - 4 volte.

Dopo aver fatto bollire le albicocche sciroppate per l'ultima volta, aggiungere 3 g di acido citrico.

Successivamente, filtrare lo sciroppo attraverso uno scolapasta e posizionare la frutta cotta rimanente su una teglia o un piatto ad asciugare.

Metti la frutta candita secca in un barattolo asciutto per conservarla. Potete cospargerli con zucchero semolato. Per conservare abbastanza a lungo i canditi, vengono lasciati sciroppati e arrotolati in barattoli.

Solitamente le albicocche candite secche vengono consumate come prelibatezza indipendente, ma possono anche essere utilizzate per decorare prodotti dolciari.

Albicocche candite secche - una ricetta semplice per preparare le albicocche candite a casa.

Come preparare la frutta candita in casa.

Categorie

Voci recenti