Temolo salato

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Come salare il temolo: due metodi di salatura

Categorie: Salare il pesce
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Il temolo appartiene alla famiglia dei salmoni e ha la stessa carne tenera degli altri rappresentanti. L'habitat del temolo sono le regioni settentrionali, con fiumi cristallini e ghiacciati. Ci sono molti usi del temolo in cucina, ma il mio preferito è salare il temolo proprio sulla riva del fiume.

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