Rafano - ricette per preparare il rafano

L'adika fatta in casa è il condimento che non manca mai sulla tavola o nel frigorifero di ogni amante del “piccante”. Dopotutto, con esso, ogni piatto diventa molto più gustoso e luminoso. Quasi ogni casalinga ha la sua ricetta per una deliziosa adjika, ci sono molte opzioni per prepararla.

La Khrenovina è un piatto arrivato sulla nostra tavola dalla fredda Siberia. In sostanza si tratta di una preparazione base piccante che può essere variata secondo i propri gusti o consumata nella sua forma pura. I siberiani, ad esempio, adorano mescolarlo con panna acida densa o maionese e mangiarlo con gnocchi caldi. Puoi provare anche questa opzione.

Ogni casalinga può avere la propria ricetta per la “Hrenovina”. Per coloro che non sanno cosa si nasconde sotto questo nome, si tratta di un condimento piccante del tipo "adzhika", ma non sottoposto a trattamento termico, ad es. crudo. La sua durata di conservazione abbastanza lunga garantisce che il prodotto contenga una grande quantità di radice di rafano, che ha ottime proprietà conservanti. La preparazione e la ricetta della “Hrenovina” sono abbastanza semplici.

Il condimento piccante di pomodoro e rafano è un'ottima occasione per diversificare il gusto e l'aroma dei piatti fatti in casa. E le spezie piccanti sane e convenienti migliorano le proprietà curative del preparato, che nella gente ha un nome semplice e divertente: rafano. Non ci vuole molto tempo per preparare il rafano, un condimento appetitoso, aromatico e profumato.