Caviale per l'inverno - ricette di preparazione

Ognuno di noi non ricorda un episodio divertente del film "Ivan Vasilyevich cambia professione", che parla del caviale di melanzane d'oltremare. Ma non tutti sanno come preparare in casa un delizioso caviale di melanzane e persino conservarlo per l'inverno. E questo può essere fatto in modo rapido e gustoso.

Probabilmente tutti conoscono e amano il gusto del caviale di zucchine acquistato in negozio.Offro alle casalinghe il mio semplice metodo di cottura in una pentola a cottura lenta. Il caviale di zucca in una pentola a cottura lenta risulta gustoso quanto quello acquistato in negozio. Amerai così tanto questa meravigliosa e semplice ricetta che non tornerai mai più al caviale di zucca acquistato in negozio.

Ad alcune persone non piace il caviale di zucca fatto in casa, ma rispettano solo quello acquistato in negozio. La mia famiglia appartiene a questa categoria di persone.

Dopo una breve estate, voglio lasciare quanti più ricordi affettuosi possibile. E i ricordi più piacevoli, il più delle volte, arrivano dallo stomaco. 😉 Ecco perché è così bello aprire un barattolo di delizioso caviale di zucchine nel tardo autunno o in inverno e ricordare il caldo afoso dell'estate.

Nella nostra famiglia non ci piace davvero usare l’aceto quando prepariamo il cibo per l’inverno. Bisogna quindi cercare ricette senza aggiungere questo ingrediente non del tutto salutare. La ricetta che propongo ti permette di preparare il caviale di zucchine senza aceto.

Il caviale vegetale con melanzane è una delle preparazioni preferite e familiari per l'inverno.Ha un gusto eccellente, una preparazione semplice e facile. Ma le ricette ordinarie diventano noiose e diventano rapidamente noiose in inverno, quindi cerco sempre di preparare il caviale secondo ricette diverse.

Una ricetta insolita ma semplice per il caviale di barbabietola rossa e carota con luppolo-suneli è un'ottima occasione per compiacere la tua famiglia con un piatto invernale originale. La preparazione aromatica è un ottimo spuntino indipendente. Può essere aggiunto alla zuppa borscht o utilizzato come pasta per i panini.

L'estate ci vizia con abbondanza di verdure, soprattutto di zucchine. All'inizio di luglio mangiavamo già fette tenere, fritte in pastella e spezzatino ricavato dalla tenera polpa di questo ortaggio, cotte al forno, frittelle al forno e preparati per l'inverno.

Questo delizioso caviale di melanzane è fatto con carote e ha un sapore perfetto. La preparazione si conserva perfettamente per tutto l'inverno e costituirà un ottimo spuntino per tutto l'inverno, e soprattutto durante la Quaresima.

Il delizioso caviale di funghi finferli viene preparato ogni anno nella nostra famiglia secondo questa ricetta da molti, molti anni. Che bello mangiare un panino con una preparazione così bella e “dorata” a colazione la mattina.

Attualmente, oltre ai più comuni caviale di zucca e melanzane, sugli scaffali dei negozi puoi trovare anche caviale vegetale, la cui base è la zucca. Oggi voglio mostrarvi una ricetta con foto, che mostra passo dopo passo la preparazione del delizioso caviale di zucca fatto in casa.

Esistono molti modi per preparare il caviale di zucca fatto in casa, ma tenendo conto delle preferenze della mia famiglia, preparo il caviale con le carote e senza aggiungere concentrato di pomodoro. La preparazione risulta tenera, con una leggera acidità e un gradevole retrogusto.

Suggerisco alle casalinghe di prendere nota di una ricetta per una gustosissima salsa piccante a base di verdure al forno. Questa salsa si chiama lyutenitsa e la prepareremo secondo la ricetta bulgara. Il nome del piatto deriva dalla parola "ferocemente", cioè "piccante".

Settembre non è solo il mese più bello e luminoso dell'autunno, ma anche il periodo dei funghi. Tutta la nostra famiglia ama raccogliere i funghi e, per non dimenticare il loro gusto per il resto del tempo, facciamo i preparativi.Per l'inverno ci piace salarli, marinarli ed essiccarli, ma soprattutto abbiamo una ricetta molto facile e semplice per un delizioso caviale ai funghi, che vi propongo di preparare oggi.

Molte persone producono il caviale con gli scarti dei funghi, che non sono adatti al decapaggio o alla salatura. Abbiamo anche la ricetta di questa preparazione sul nostro sito. Ma il caviale di funghi più delizioso proviene da funghi freschi e sani. Soprattutto dai finferli o dai porcini, che hanno una carne piuttosto densa.

Di solito, dopo aver inscatolato i funghi, a molte casalinghe vengono lasciati vari ritagli e frammenti di funghi, oltre a funghi troppo cresciuti che non sono stati selezionati per la conservazione. Non abbiate fretta di buttare via i funghi “di scarsa qualità”; provate a preparare il caviale di funghi usando questa semplice ricetta fatta in casa. Viene spesso chiamato anche estratto o concentrato di funghi.

I peperoni dolci renderanno ogni piatto molto più attraente. E il caviale preparato con pomodori, peperoni e carote con cipolle, oltre ad essere un piatto delizioso in sé, completerà perfettamente e migliorerà il gusto di qualsiasi tuo primo e secondo piatto invernale. Non essere pigro, prepara il caviale di peperoni a casa, soprattutto perché si tratta di una ricetta molto semplice.

Non ti piace molto la zucca, non hai mai cucinato e non sai cosa preparare con la zucca per l'inverno? Corri un rischio, prova a preparare una ricetta insolita a casa: salsa di zucca o caviale con le mele. Ho trovato diversi nomi, ma la mia ricetta si chiama caviale. I componenti di questo insolito pezzo sono semplici e il risultato sorprenderà sicuramente piacevolmente tutti i tuoi amici.

Il caviale piccante di barbabietola rossa con rafano è una deliziosa preparazione fatta in casa per l'inverno. Il caviale preparato con barbabietole bollite secondo questa ricetta può essere conservato in barattoli per il consumo invernale, oppure può essere servito subito dopo la sua preparazione.

Il delizioso caviale di pomodoro verde è fatto con frutti che non hanno il tempo di maturare e pendono sui cespugli in grappoli verdi opachi. Usate questa semplice ricetta e quei frutti acerbi, che la maggior parte delle persone semplicemente butta via perché inadatti al consumo, diventeranno una gustosa preparazione che vi delizierà in inverno.