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crauti
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Marmellata di anguria
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crauti
Anguria in salamoia per l'inverno: lo spuntino salato perfetto
Categorie: Fermentazione in salamoia
Ai bei vecchi tempi, le angurie in salamoia erano comuni. Dopotutto, era solo nel sud che le angurie avevano il tempo di maturare ed erano piuttosto dolci. Nella maggior parte della nostra patria, le angurie erano piccole e aspre e il loro gusto non provocava molto piacere né negli adulti né nei bambini. Sono stati coltivati, ma sono stati coltivati appositamente per la fermentazione.
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