Mais in salamoia

Pannocchie in salamoia è una ricetta fatta in casa per conservare le pannocchie per l'inverno.

Il mais dolce bulgaro o le pannocchie in salamoia per l'inverno vengono preparate con varietà coltivate dolci e tenere. Per questa preparazione si può usare anche mais da foraggio più duro, ma poi va preso molto, molto giovane.

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