Marmellata di prugne

La prugna ciliegia fa bene a tutti, tranne per il fatto che non può essere conservata a lungo. I frutti maturi devono essere lavorati immediatamente in modo che non si deteriorino completamente. Un modo per conservare la prugna per l'inverno è ricavarne la marmellata. Del resto l’idea stessa di fare la marmellata deve la sua nascita ai frutti troppo maturi che dovevano essere conservati fino alla primavera.

Le prugne contengono molte vitamine e minerali, normalizzano la digestione e rimuovono le tossine dal corpo. Sono molto gustosi e salutari. È solo un peccato che il raccolto delle prugne non duri a lungo. La stagione delle prugne dura solo un mese, da fine agosto a fine settembre. Le prugne fresche hanno poco spazio di conservazione. Pertanto, vale la pena imparare a preparare questa bacca sana e gustosa per l'inverno.E questo può essere fatto in diversi modi.

Tra la varietà di dolci, la deliziosa e naturale marmellata di prugne è famosa per i suoi benefici non solo per il suo basso contenuto calorico. La marmellata di prugne fatta in casa preparata secondo questa ricetta, grazie all'uso della tecnologia di cottura anziché di bollitura, non perde componenti come la rutina nel processo di trasformazione da frutta fresca a dolce, come la rutina - rafforza i vasi sanguigni, la vitamina P, il potassio - rimuove i sali in eccesso dal corpo, fosforo - rinforza le ossa, ferro e magnesio - importante per rafforzare il sistema nervoso e il cuore.