Marmellata di fragole
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Marmellata di fragole: come fare la marmellata di fragole in casa
Categorie: Marmellata
Esistono molte ricette per preparare la marmellata fatta in casa con varie bacche e frutti. La base della marmellata fatta in casa sono frutti di bosco, zucchero e gelatina. Nelle ricette può cambiare solo il rapporto tra i prodotti e al posto della gelatina è possibile aggiungere agar-agar o pectina. Cambia solo il dosaggio. Dopotutto, l'agar-agar è un agente gelificante molto potente e se lo aggiungi tanto quanto la gelatina, otterrai un pezzo di sostanza fruttata non commestibile.
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