Conservare le carote per l'inverno - ricette

Adoriamo le carote per il loro colore brillante, il gusto gradevole e l'abbondanza di vitamine. Questo ortaggio cresce abbastanza rapidamente e da metà estate soddisfa i residenti estivi con succosi ortaggi a radice. Le ricette per preparare le carote per l'inverno non sono così complicate e anche un principiante in cucina può facilmente farcela con la preparazione dei piatti.

Le carote piccanti con prezzemolo sono una preparazione piuttosto insolita. Dopotutto, oltre a questi due ortaggi a radice sani, vengono utilizzati anche aglio e succo di mela. E questa combinazione non ci è molto familiare. Ma vale la pena farlo non solo per chi ama abbinare cibi e gusti insoliti. Nella ricetta non c'è aceto, sale o zucchero, e questo rende la preparazione delle carote, dove il succo di mela funge da conservante, ancora più salutare.

Questa semplice ricetta fatta in casa su come preparare le carote in salamoia croccanti diventerà un vero toccasana per molte casalinghe. Avendo una tale preparazione nel “fondo” puoi apparecchiare rapidamente la tavola quando arrivano inaspettatamente gli ospiti. È insostituibile anche quando devi preparare velocemente un'insalata invernale o una zuppa. E sebbene le carote fresche siano disponibili in qualsiasi periodo dell'anno, vale la pena dedicare un po' del proprio tempo libero alla preparazione di un preparato di carote così gustoso e salutare per la casa.

Una semplice ricetta per le carote in scatola consentirà di preparare qualsiasi piatto con questo ortaggio a radice in inverno, quando non ce ne sono di fresche in casa.