Pastiglie assortite

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Marshmallow al melone, albicocca e lampone fatto in casa

Il melone, sorprendentemente non gustoso, ma aromatico, è diventato l'ispirazione per la creazione della ricetta dei marshmallow qui presentata. È stato un peccato buttarlo via ed è venuta l'idea di trasformarlo in marshmallow, aggiungendo altri frutti. I lamponi erano solo congelati, ma ciò non ha influito in alcun modo sulla qualità o sul colore risultante della foglia finita della nostra deliziosa prelibatezza orientale.

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