Marmellata di prugne

Settembre è il periodo della raccolta di molti frutti e le prugne sono le protagoniste di questo mese. Le massaie li usano per preparare composte, conserve e, ovviamente, marmellate. Qualsiasi prugna, anche troppo matura, è adatta alla marmellata. A proposito, la preparazione risulterà ancora più gustosa dai frutti molto maturi.

I frutti di diversi tipi di prugne contengono vitamina P, nota per rafforzare i vasi sanguigni. E il gusto dell'ibrido di prugnolo e prugna è molto piacevole. La vitamina P non viene distrutta durante la cottura. Si conserva perfettamente durante la lavorazione. Cerco sempre di preparare la marmellata di prugne per l'inverno.

Le prugne contengono molte vitamine e minerali, normalizzano la digestione e rimuovono le tossine dal corpo. Sono molto gustosi e salutari. È solo un peccato che il raccolto delle prugne non duri a lungo. La stagione delle prugne dura solo un mese, da fine agosto a fine settembre. Le prugne fresche hanno poco spazio di conservazione. Pertanto, vale la pena imparare a preparare questa bacca sana e gustosa per l'inverno. E questo può essere fatto in diversi modi.

Per preparare una deliziosa marmellata di prugne, preparate i frutti che hanno raggiunto il massimo grado di maturazione. Rimuovere le parti marce e danneggiate. La quantità di zucchero aggiunto durante la cottura del prodotto dipende interamente dalle vostre preferenze di gusto, dal contenuto di zucchero e dal tipo di prugna.