Purea di ribes

Come preparare la purea di ribes nero: una deliziosa ricetta fatta in casa per prepararla per l'inverno.

Quali opzioni per la raccolta del ribes nero per l'inverno conosciamo? La marmellata è troppo banale e non a tutti piace il fatto che la maggior parte delle vitamine scompaia durante il trattamento termico. Congelare intero? È possibile, ma cosa farne allora? E se preparassi una purea e la congelassi? Non occupa molto spazio e la purea stessa è un dessert già pronto. Proviamo?

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